Dîner d’exception aux saveurs de la France et de la Bulgarie - Rosslyn Central Park Hotel & Bessa Valley

La CCI France Bulgarie a le plaisir de vous convier à une expérience gastronomique et œnologique exclusive, née du partenariat entre le prestigieux domaine viticole bulgare Bessa Valley et Rosslyn Central Park Hotel, membre de la Chambre et hôte bienveillant de cette soirée unique.

Développée selon le modèle des grands domaines français grâce à la vision et à l’expertise de l’œnologue français Marc Dworkin, Bessa Valley est aujourd’hui l’une des références incontournables du vin haut de gamme en Bulgarie.

Au cours d’un dîner de dégustation exclusif composé d’un menu en quatre services, accompagné d’une sélection spécialement choisie de vins Bessa Valley, les participants auront l’occasion de voyager au cœur de l’art de vivre à la française tout en découvrant l’excellence du terroir bulgare.

Cette rencontre raffinée mettra à l’honneur l’alliance harmonieuse entre tradition française, savoir-faire œnologique et richesse des cépages cultivés en Bulgarie, offrant une expérience sensorielle unique aux amateurs de gastronomie et de grands vins.

À titre exceptionnel, seuls les membres de la CCI France Bulgarie pourront bénéficier du tarif préférentiel de 180 € par personne pour l’ensemble de cette expérience exclusive.

Ce tarif comprend :

• welcome drink,

• le dîner gastronomique en quatre services, 

• l’accord mets et vins avec une sélection premium de Bessa Valley,

• une animation musicale française en direct, spécialement conçue pour recréer l’atmosphère élégante et raffinée de la France,

• un cadeau parfumé thématique français spécialement conçue pour l’évènement par Givaudan.

MENU

Amuse-Bouche

Blue Cheese Mousse Tartlet with Forest Berries

Rosé Enira 2025

Entrée

Mixed Seasonal Greens with Smoked Duck Breast, Pears, Toasted Walnuts and Goat Cheese Crumble

Enira White 

Poisson

House-Cured Salmon with Pernod and Fresh Herbs, Marinated Cucumber, Crème Fraîche and Crisp Garden Greens

Roussanne 2021

Plat Principal

Beef Bourguignon

Enira Magnum 2017

Fromages

Fine Selection of French Artisan Cheeses: Brie with Black Truffle, Comté and Abondance

Enira Reserva Magnum 2017

Dessert

Lavender Chocolate Délice with Raspberry Sauce

Grande Cuvee Magnum 2017

Nous vous invitons à partager ce moment privilégié placé sous le signe de l’élégance, du goût et de la convivialité.