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« Lesaffre Bulgarie » avec deux médailles d'or et un diplôme « BULPEC » 2021 pour ses produits innovants

La société a été récompensé pour ses produits innovants lors de la plus grande exposition de produits de boulangerie en Bulgarie, BULPEC 2021

 

Lesaffre Bulgarie a remporté deux médailles d'or dans la catégorie « produits innovants » au concours de dégustation qui s'est tenu dans le cadre de la plus grande exposition de boulangers en Bulgarie, BULPEC 2021. La société a reçu un prix pour ses deux derniers produits de la gamme Livendo Rype : le levain de blé et le levain de seigle à grains entiers, qui sont déjà sur le marché bulgare.

BULPEC est l'une des expositions les plus réputées dans les secteurs boulangerie et pâtisserie, et les prix sont parmi les plus prestigieux de l'industrie de la boulangerie. Les gagnants sont élus par un jury composé par des experts de l'industrie. Pour la première fois cette année, les organisateurs ont introduit une catégorie d’un produit innovant orienté vers une alimentation saine et répondant aux critères élevés des normes en vigueur. Avec une médaille d'Or et un diplôme, deux des produits Lesaffre Bulgarie de la gamme Livendo Rype ont été récompensés - le levain de blé et le levain de seigle à grains entiers.

Les produits répondent aux trois exigences de base : organoleptique, composition et application. Les levains de la gamme Livendo sont adaptés aux exigences du pain sain, faciles à utiliser et permettent aux boulangers de créer leurs propres solutions uniques et délicieuses.

« Ce prix est une reconnaissance de notre entreprise, qui a toujours été parmi les principales entreprises mondiales dans le domaine de la boulangerie. BULPEC est un symbole de longue date dans l'industrie de la boulangerie en Bulgarie et nous sommes honorés d'être évalués au niveau national par des professionnels de l'industrie. Ce qui nous rend très heureux, c'est que la distinction prend en compte les solutions innovantes après une année extrêmement inhabituelle et difficile, dont nous sommes sortis encore plus forts et qui ont prouvé que nous sommes des professionnels, quelles que soient les circonstances. Merci à toute notre équipe pour les efforts et le dévouement ! », a commenté Veneta PISSARSKA, directrice exécutive de Lesaffre Bulgarie.

Le prix a été remis par Mme Kukusheva, présidente de l'Union nationale sectorielle des boulangers et pâtissiers, en remerciant Lesaffre pour ses nombreuses années de travail visant à améliorer la qualité du pain bulgare. Cette distinction bien méritée est une incitation à continuer à travailler pour rendre notre pain délicieux, sain, et à suivre notre mission à « faire le pain grand ».

 

Sur Lesaffre Bulgarie :

Lesaffre Bulgarie a été fondée il y a 22 ans et fait partie du groupe Lesaffre Inc., expert international et leader dans les processus et technologies de fermentation. Lesaffre Group Inc. fournit une large gamme de produits pour la production de pain et de produits de boulangerie, d'aliments et d'additifs, de boissons, de produits animaux et de bioéthanol. Le groupe a été créé en 1853 dans le Nord de la France et opère aujourd'hui sur 5 continents, 50 pays, avec 70 usines et 10 centres de recherche. Le chiffre d'affaires du groupe pour 2020 s'élève à plus de 2,2 milliards d'euros. La société emploie plus de 10 700 employés et plus de 620 scientifiques et experts. Un tiers des pains du monde entier sont fabriqués avec des produits Lesaffre, et chaque jour, 1 milliard de personnes mangent des aliments sains à base de produits Lesaffre.

 

Pour plus d'informations, s'il vous plaît contacter Lesaffre Bulgarie EOOD

sur le fil. 0887 395 830 et office.bg@lesaffre.com.

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